SINACON food and beverage

Il sistema SCADA per impianti alimentari

La profonda conoscenza dei processi industriali e l’adattabilità dei sistemi impiegati da Ferrazza hanno permesso il perfezionamento dei sistemi SCADA e HMI per l’industria del food and beverage (o f.a.b.).

SINACON food and beverage è il sistema SCADA specifico per gli impianti alimentari, che permette non solo il controllo e la supervisione della produzione e di impostare i parametri di lavorazione, ma presenta anche caratteristiche tipiche di un sistema SCADA per sistemi logistici. Questo SCADA per gli impianti industriali di food and beverage può, infatti, controllare anche tutto il sistema di trasporto del prodotto o dei semilavorati in varie parti dell’impianto, dalle dosi degli ingredienti fino alla temperatura del magazzino. Il controllo totale della filiera garantisce una tracciabilità completa di tutta la linea produttiva e una qualità costante, dal primo all’ultimo prodotto che esce dalla linea di produzione, indipendentemente dal numero di esemplari da portare a termine.

Uno chef digitale sempre presente

SINACON food and beverage può controllare le ricette impostate sulla linea di produzione e assicurarsi che siano accuratamente seguite punto per punto, dosando automaticamente ogni ingrediente, proprio come farebbe uno chef in cucina per garantire il massimo della qualità in ogni impianto di produzione usato nell’industria alimentare.

Come ogni versione di SINACON, anche la versione food and beverage è stata pensata per permettere l’integrazione e la connessione completa con ogni macchinario presente sulla linea, in piena chiave industria 4.0 e, sempre come ogni SCADA made in Ferrazza, gode del servizio di assistenza remota per ogni evenienza.

Scoprite come Ferrazza può realizzare uno SCADA su misura per il vostro impianto industriale.